Brunch Fête des mères

Huître Fraîche

Huîtres gratinées

Sardines entières grillées à la portugaise

Calamars frits

Oeuf Bénédictine au homard de Gaspésie, sur muffin anglais maison ... PM

Pain au levain grillé, champignons MyCep et oeuf poché

Pancake vegan coco, bananes, fraises

Tulipe de phyllo végé (oeuf poché, légumes grillés et fromage de chêvre)

Tatin feuilletée au foie gras et oignons

Pâtes fraîches aux crevettes OU au homard, avec bisque de homard, lardons fumés, kale, poireaux ... PM

Omelette (champignons Mycep, pâte de truffe, lardons, tomates cerises confites)

Bitoque ( Bavette de boeuf, oeuf au plat, sauce chorizo, pomme paille)

Morue a la Braz, oeuf brouillé, olives, oignons et pomme paille

Deux churros et dulce de leche

Pastel de Nata

Tartelette portugaise

Beigne aux petits fruits et garni de meringue

Paris-Brest

Choux à la crème pralinée aux amandes